Santoku – 17,3cm

Das Santoku ist ein japanisches Küchenmesser, das hauptsächlich zum Zerteilen von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet wird. Es ist etwa 17 cm lang und hat eine breite, flache Klinge, die aus hochwertigem Stahl gefertigt ist. Die Klinge ist für ihre Schärfe und Haltbarkeit bekannt und eignet sich besonders gut zum Hacken, Schneiden und Zerteilen von Nahrungsmitteln. Das Santoku wird hauptsächlich in Japan verwendet, hat sich aber in den letzten Jahren auch in anderen Teilen der Welt als beliebtes Küchenmesser etabliert. Es wird oft als Allzweckmesser bezeichnet, da es vielseitig einsetzbar ist und für viele verschiedene Aufgaben im Küchenbereich geeignet ist.

Das Santoku hat auch eine gerade oder leicht nach unten geneigte Klingenspitze, die es ermöglicht, präzise Schnitte durchzuführen. Der kurze Griff des Messers liegt gut in der Hand und ermöglicht eine sichere und bequeme Handhabung. Die gute Balance zwischen Klinge und Griff trägt dazu bei, dass das Santoku präzise und kontrolliert geführt werden kann.

Insgesamt ist das Santoku ein sehr nützliches und vielseitiges Küchenmesser, das in vielen Küchen zu finden ist. Es eignet sich gut für den täglichen Gebrauch und ist für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen geeignet. Es ist ein wertvoller Begleiter in der Küche und hilft dabei, Nahrungsmittel schnell und effektiv zu zerteilen.